Chương II CHỨC NĂNG, NHIỆM vụ VÀ QUYỀN HẠN
Điều 3. Chức năng của Ban Quản lý ^ , , ,
1. Quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, sơ chế, chế biến
thực phẩm, bảo quản, vận chuyển, lưu thông, kinh doanh đối với: phụ gia thực phẩm,
chất hỗ trợ chế biến, nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, thực phẩm
chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, dụng cụ, vật liệu bao gói và
chứa đựng thực phẩm theo phân cấp của Bộ Y tế do Ban Quản lý thực hiện.
2. Quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, thu gom,
giêt mổ, sơ chê, chê biến, bảo quản, vận chuyển, lưu thông, kinh doanh đối với
ngũ cốc; thịt và các sản phẩm từ thịt; thủy sản và sản phẩm thủy sản; rau, củ, quả
và sản phẩm rau, củ, quà; trứng và các sản phẩm từ trứng; sữa tươi nguyên liệu;
mật ong và các sản phẩm từ mật ong; thực phẩm biến đổi gen; muối; gia vị;
đường; chè; cà phê; cacao; hạt tiêu; điều và các nông sản thực phẩm; dụng cụ,
vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc lĩnh vực được Bộ Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn phân công quản lý do Ban Quản lý thực hiện.
3. Quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, chế biến,
bảo quản, vận chuyển, lưu thông, kinh doanh đối với các loại rượu, bia, nước giải
khát, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm ché biến bột, tinh bột, bánh, mứt, kẹo,
bao bì chứa đựng thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công Thương phân cấp do
Ban Quản lý thực hiện.
4. Quàn lý an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể, khách sạn, khu nghỉ
dưỡng, nhà hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo phân cấp của Bộ Y tế.
5. Quản lý an toàn thực phẩm đối với các chợ đầu mối, đấu giá nông sản theo
phân cấp của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn do Ban Quản lý thực hiện.
6. Quản lý an toàn thực phẩm đối với các chợ, siêu thị và các cơ sở thuộc
hệ thống dự trữ, phân phối hàng hóa thực phẩm theo phân cấp của Bộ Công Thương
do Ban Quản lý thực hiện.
Chương II CHỨC NĂNG, NHIỆM vụ VÀ QUYỀN HẠN
Điều 4. Nhiệm vụ của Ban Quản ỉý
1. Xây dựng, trình ủy ban nhân dân thành phố ban hành văn bản quy phạm
pháp luật thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm; chương trình, quy hoạch, đề án,
dự án, kế hoạch dài hạn và hàng năm về lĩnh vực an toàn thực phẩm.
2. Quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sàn xuất,
sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, lưu thông, phân phối, kinh doanh đối với
tất cả các loại thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ,
vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm, bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ
ăn uống thuộc phạm vi quản lý về an toàn thực phẩm của Sở Y tế, Sở Nông nghiệp
và Phát triển nông thôn, Sở Công Thương được phân công, phân cấp trừ sản xuất
ban đầu như ừồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác, hoạt động
kiểm soát giét mỗ đo ngành nông nghiệp quản lý và hoạt động kiểm tra phòng,
chống thực phẩm giả, gian lận thương mại trên thị trường đối với tất cả các loại
thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu
bao gói, chứa đựng thực phẩm do Sở Công Thương chịu trách nhiệm quản lý.
-- 4 of 10 --
5
3. Tổ chức việc cấp, đình chỉ, thu hồi các loại giấy chứng nhận, giấy xác
nhận, giấy tiếp nhận trong lĩnh vực an toàn thực phẩm cho các tổ chức, cá nhân theo
quy định của pháp luật và theo phân cấp của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển
nông thôn, Bộ Công Thượng đã phân cấp cho các Sở Y tế, Sở Công Thương,
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
4. Triển khai hoạt động phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục các sự cố
về an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm
trên địa bàn thành phố.
5. Tổ chức triển khai thực hiện các hoạt động chuyên môn, kỹ thuật về
kiểm nghiệm thực phẩm (thu thập, phân tích, kiểm nghiệm mẫu thực phẩm);
hướng dẫn vả giám sát việc áp dụng tiêu chuẩn kỹ thuật đối với các cơ sở sản xuất,
kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố. Tham mưu xây dựng quy chuẩn
kỹ thuật địa phương về an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thực phẩm
đặc thù của thành phố; nghiên cứu đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm.
6. Triển khai các hoạt động tuyên truyền thông tin, phổ biến, giáo dục
pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.
7. Nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ khoa học, kỹ thuật về
lĩnh vực an toàn thực phẩm. Thực hiện thẩm định các tiêu chuẩn kỹ thuật cấp
cơ sở và tham gia xây dựng tiêu chuẩn, quy chuẩn cấp nhà nước. Xây dựng
hệ thống nghiên cứu phát triển, giám sát cảnh báo các nguy cơ về an toàn
thực phẩm. Định hướng, phát triển cách thức ứng phó, xử lý đối với các
tình huống phát sinh trong việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm làm ảnh hưởng
đến chất lượng an toàn thực phẩm.
8. Tham gia hợp tác với các cơ quan trong và ngoài nước nghiên cứu về
an toàn thực phẩm.
9. Phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trong lĩnh vực
trồng trọt, chăn nuôi, đánh bắt, khai thác nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp;
Sở Công Thương trong lĩnh vực phòng, chống thực phẩm giả, gian lận
thương mại; Sở Y tế trong sản xuất thuốc và các sở - ngành khác có liên quan đến
lĩnh vực an toàn thực phẩm.
10. Hướng dẫn chuyên môn, nghiệp vụ đối với công tác an toàn thực phẩm
đối với Phòng Y tế và Phòng Kinh tế hoặc Phòng Nông nghiệp và Phát triển
nông thôn, Phòng Kinh tế và Hạ tầng thuộc ủy ban nhân dân các quận - huyệnẽ
1 lể Thực hiện thanh tra, kiểm tra, giải quyết khiếu nại, tố cáo và xử lý
vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm theo thẩm quyền trên địa bàn thành phố.
12. Quản lý tổ chức bộ máy, vị trí việc làm, biên chế công chức và số lượng
người làm việc, cơ cấu viên chức theo chức danh nghề nghiệp trong các đơn vị
sự nghiệp công lập thuộc Ban Quản lý; thực hiện chế độ tiền lương và chính sách,
chế độ đãi ngộ, đào tạo, bồi dưỡng, khen thưởng, kỷ luật đối với công chức,
viên chức và người lao động thuộc phạm vi quản lý của Ban Quản lý theo
quy định của pháp luật và theo sự phân công của ủy ban nhân dân thành phố.
13. Quàn lý và chịu trách nhiệm về tài chính được giao theo quy định của
pháp luật và theo phân công của ủy ban nhân dân thành phố.
-- 5 of 10 --
6
14. Tổng hợp thông tin, báo cáo định kỳ hoặc đột xuất về tình hình
thực hiện nhiệm vụ được giao với ủy ban nhân dân thành phố và Bộ Y tế,
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương liên quan đến an toàn
vệ sinh thực phẩm.
15. Thực hiện các nhiệm vụ khác do ủy ban nhân dân thành phố hoặc
cơ quan có thẩm quyền giao theo quy định của pháp luật.